المكونات ingredients
سجق شرقي مقطع قطع كبيرة
بصل متوسط مقطع مكعبات صغيرة ومشوح لون ذهبي
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
فلفل رومي أخضر مقطع جوليان
طماطم مقطعة جوليان
ملعقة زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة
عصير ليمون
شطة حسب الرغبة
كمون حسب الرغبة
ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير:
* يوضع القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم يوضع السجق ويشوح
* يضاف البصل والثوم ويتم التقليب مع السجق ثم الفلفل الرومي والطماطم ويترك قليلاً على النار
* توضع الصلصة والكمون والملح والفلفل الأسود والشطة ويقلب ويترك على النار حتى ينضج ثم يرفع من على النار ويوضع عصير الليمون ويقلب ويقدم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق